Karge Böden für
straffe Struktur
Auf 250 bis 270 m ü. NN liegt der Asselheimer Goldberg – sonnig, aber durch die Höhenlage und den Einfluss des Eistals kühl geprägt. Die kargen, kalkreichen Böden fordern die Reben und bringen Chardonnay mit feiner Struktur und klarer Mineralität hervor.
